www.doctormuerte.com

Seguramente habréis notado que he estado sin actualizar esto casi dos meses. Durante este tiempo he estado peleándome con wordpress, sus temas y sus plugins, con blogger para exportar todas las entradas (cosas que finalmente no he conseguido) y quitándome horas de sueño para tenerlo todo a punto.

Por fin puedo decir que ha llegado el momento en el que está todo a mi gusto. A partír de ahora no actualizaré más este blog y podréis seguir leyéndome en www.doctormuerte.com. Las entradas antiguas las iré pasando al nuevo Dr. Muerte se come el mundo.

Muchas gracias a todos los que os habéis pasado por aquí.
Dr. Muerte

Leo García

En la lista de correo de Leo García nos avisan de una entrevista en GlamOut. Leo, uno de mis músicos favoritos, hablando de cocina, vinos y de la vida misma. Y además encuentro una sección con recetas de Narda. ¡Guau! Si alguien no conoce a Leo, sus dos últimos discos, "Vos" y "Cuarto creciente" son imprescindibles.

P.d.: Aquí, otra entrevista.

Natillas

Hoy de postre teníamos natillas. Para darle un toque de sabor a estas natillas vulgaris (aka Hacendado) de vainilla le hemos añadido, a cada una por separado:

Dulce de leche. Muy bueno, pero se queda en grumitos.

Sirope de fresa. Buenísimo, se disuelve muy bien.

Sirope de chocolate. No me ha gustado, quizás sea el sirope pero tenía un sabor raro.

Domingo cocinero

Ya tenía ganas de dedicar un día a la cocina y este domingo, aprovechando el cambio de hora y que tengo dos relojes que no perdonan, lo hice. Preparé el dulce de berenjena de Bocadorada. Es muy fácil de hacer y la combinación con Idiazabal es insuperable. Asé unos pimientos pintones (medio rojos, medio verdes) que le compré el sábado a la hortelana. Esto fue lo último que hizo el horno, ya que a la mitad se fastidió la resistencia de abajo y dejó de calentar. Me han dicho que en una semana lo tengo arreglado pero me ha hecho pensar en un horno nuevo. ¿Alguna recomendación? ¿Cual usáis vosotros? El mío es uno eléctrico muy básico, muy parecido a éste. Y para comer, un pisto muy rico que hacía un montón de tiempo que no preparaba.

Ya por la tarde hice unas judías blancas ricas ricas. Con su choricito, unos muslos de pollo... Un día tranquilo y aprovechado. Cómo se agradece luego, entre semana, encontrarte la comida hecha.

Cooking mama, edición europea

Lo que nunca creí que ocurriría está a punto de hacerse realidad. Leo que Cooking mama saldrá en Europa en Diciembre. Justo para Navidades. Y por esas fechas saldrá en Japón y Estados Unidos la versión de este juego para Wii. Me sé de una a la que le gustaría probarlo. ¿Os imagináis usar el wiimando como si fuese un cuchillo o el mango de una sartén? ¡Uuooohh!

Sushi para todos

El Lidl nos dio una sorpresa en nuestra última visita. ¡Tenían sushi! Una bandejita muy mona con once porciones pequeñitas. Un poco escaso para una comida pero ideal alegrar una cena. La relación calidad/precio es muy buena, ya que por unos cuatro euros (no recuerdo exactamente el precio) no puedes exigir demasiado. Además al ser congelado lo puedes guardar en la nevera hasta que llegue el momento de consumirlo.



Viene con todo lo necesario: palillos, wasabi, jengibre y una graciosa botellita de salsa de soja con forma de pez. Nos ha hecho mucha ilusión encontrar esto aquí. Esperemos que Lidl lo tenga de manera habitual.

Rodilla

Este fin de semana he estado en Madrid. El sábado salimos a cenar y como no teníamos ganas de complicarnos (ni de gastarnos los cuartos) nos metimos en el Rodilla que hay debajo de la casa de mis padres.



Hacía tiempo que no pasaba y descubrí que había suculentas novedades. Probé tres nuevos sandwiches: "Hilada de jamón y mousse de higos", "Gulas con queso" y "Atún, queso, nueces y oporto". Me gustó especialmente la mousse de higos, ligeramente dulce, contrapunto del jamón. El de gulas sabía demasiado a ajo, anulando a los demás ingredientes. Los tres estaban hechos con pan de molde blando con semillas de amapolas. Masticar las semillas tiene un efecto relajante que me encanta.

De mayor...

quiero hacer fotos así de chulas.