miércoles, abril 26, 2006

Yo! sushi



En este restaurante japonés cenamos el sábado. Hay varios repartidos por Londres. El día anterior vimos uno y nos llamó la atención. Ibamos a cenar en Ed's pero a Loles no le gustan las hamburguesas. Teníamos ganas de ir a ese sitio que vimos en el que los platos de comida iban dando vueltas transportados por una cita que recorría toda la barra. Pues justo al lado de Ed's había un Yo! Sushi. Entramos y, aunque había mucha gente, no tuvimos que esperar. No hay mesas. Un rectángulo rodeado de taburetes es la barra donde se come... y se cocina. En el centro hay tres cocineros que no paran de preparar platos y los van poniendo en la cinta. Los que se sirven calientes los van ofreciendo directamente a los clientes. Al sentarte una camarera japonesa nos preguntó si era la primera vez que íbamos. Le dijimos que sí y amablemente nos explicó la mecánica. Hay seis tipos de plato, cada uno de un color, en función del precio. Puedes coger los que quieras de la cinta o puedes pedir a los cocineros algunos platos especiales que hay en la carta y están etiquetados como "order now". Había tanta variedad en la cinta que no pedimos ninguno. ¡Qué maravilloso espectáculo ver ese desfile! Tempura recien hecha (riquísimo calamar), sushi en directo (mejor con un poquito de wasabi), cerveza kirin (que se subió al segundo sorbo), pepino-algas-y-loto, tallarines... y de postre dorayakis (siii! la comida favorita de doraemon) y mochi. Nunca había probado el mochi. Son unas bolitas de arroz con relleno dulce. Para mí fue el sumun de una cena estupenda. Esa textura al metértelo en la boca. Blando pero firme al mismo tiempo. Si tenéis oportunidad de probar el mochi no dejéis de hacerlo. Si queréis ver la carta del restaurante os la podéis bajar aquí (en pdf). Un sitio tranquilo, chulo (tenían pantallas de plasma con mensajes y animaciones como las que puedes ver en su web y no muy caro. Cenamos cuatro personas por 40 libras (unos 60 euros).

2 comentarios:

Artie y Charmaine Bucco dijo...

pase cuando pueda por nuestro sitio web,....

http://www.fotolog.com/artie_bucco/

¡¡buen provecho!!

edwardmartin9283617981 dijo...

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